V manjšem mlinu na kamen na kmetiji meljemo lastno žito – predvsem piro, pšenico in ajdo, v svežo polnozrnato moko. Z lastno pridelavo in mletjem ohranjamo nadzor nad kakovostjo žit od njive do končnega izdelka. Moko uporabljamo za pripravo testenin in drugih domačih izdelkov, del pa ponudimo tudi kupcem. Na ta način zapiramo krog pridelave in predelave ter povečujemo dodano vrednost naših pridelkov.
